Principales conclusiones del Biowaste Club de Murcia del 26 de abril del 2023

Contexto

El pasado 26 de abril se realizó en el Cuartel de Artillería el cuarto encuentro del Biowaste Club de Murcia, un espacio abierto para facilitar el diálogo entre múltiples voces y dar forma a nuevas estrategias para implementar la bioeconomía circular en la ciudad de Murcia. El evento contó con la especial participación durante su conceptualización y desarrollo del proyecto europeo Agro2Circular. En el encuentro participaron miembros de las siguientes empresas, universidades, asociaciones y proyectos:

• CETENMA, coordinación HOOP
• Centro Tecnológico del Calzado y del Plástico (CETEC), coordinación Agro2Circular
• Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) (Departamento de Materiales y Fabricación)
• Kveloce I+D+i
• Solplast (Fabricante de film para agricultura)
• INFO (Instituto de Fomento de la Región de Murcia)
• GWCPlastics (Reciclador de plásticos agrícolas)
• Proexport (Asociación de productores de frutas y hortalizas)
• Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC)
• Science for Change
• Mocitos (Fabricante de zumos)

Los objetivos principales de la sesión fueron identificar retos comunes de la industria para implementar la bioeconomía circular partiendo de las experiencias de cada participante. Asimismo, durante la sesión se dieron a conocer las oportunidades de la PDA de HOOP, que pone a disposición conocimientos técnicos, económicos, financieros y legales a empresas con el objetivo de fomentar inversiones para implementar la bioeconomía circular en la ciudad de Murcia.

Finalmente, se presentó a los participantes el juego de ciencia ciudadana HOOP Trainers que se ha creado en el marco del proyecto HOOP. HOOP Trainers forma parte de una acción de ciencia ciudadana para optimizar la separación de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos en cada una de las ciudades de HOOP. Las decisiones de los/las usuarios/as a lo largo del juego permitirán comprender mejor la percepción del vecindario sobre la separación de los biorresiduos, la aceptación de los productos elaborados a partir de éstos y recopilar sus recomendaciones para construir una ciudad más verde y circular.

Retos comunes identificados durante la sesión por los grupos de trabajo

Durante la dinámica se crearon dos grupos de trabajo. A continuación, se detallan los retos identificados por cada grupo de trabajo.

Grupo 1:

El grupo 1 se focalizó en la temática del plástico, los envases y su relación con la industria agroalimentaria. Los 6 integrantes del grupo, formaban parte de la academia, de la industria productora, de empresas de gestión de residuos plásticos, de centros de investigación y de una consultora socioambiental.

A continuación, se detallan los principales retos identificados por el grupo, que abren la puerta a múltiples acciones colaborativas para promover la bioeconomía circular en la ciudad de Murcia y en la propia región.

• Simbiosis industrial. Se tendría que ir hacia un enfoque holístico que integrase toda la cadena de valor para poder hacer el proceso lo más circular posible. Los posibles intereses cruzados entre diferentes industrias tendrían que tenerse en cuenta e intentar evitarse. Esto implicaría poner a diversos agentes de acuerdo.
• Implementación de nuevas tecnologías competitivas y dar el paso de proyectos que hoy en día siguen siendo pilotos a su aplicación a gran escala.
• Concienciación social y mejora de la comunicación con la sociedad. Es necesario visibilizar los problemas que generan los residuos, cómo reciclar de forma correcta y comunicar el valor añadido que tienen los productos de origen local y los productos más sostenibles. Se ha de eliminar la palabra residuo.
• Promoción de la producción más local y circular, evitando la deslocalización que conlleva una merma en la calidad del producto y con ello un mayor impacto ambiental.
• Mejora de la trazabilidad de los residuos plásticos para aumentar su reciclaje y asegurar que los productos realmente proceden de valorización de residuos. Asimismo, es necesario el desarrollo de herramientas que faciliten esta trazabilidad, como son las TICs
• Mejora del etiquetado de envases, ya que el actual sistema es confuso para los consumidores.
• Implementación de acciones legislativas y de gobernanza que faciliten la valorización de residuos. El contexto legislativo actual es complejo y va lento en comparación con los avances técnicos que se realizan hoy en día. La administración no favorece criterios ambientales en contratos públicos y se debería potenciar en el futuro. Tampoco ha desarrollado la estrategia de economía circular.
• Rediseño de los materiales que se utilizan en el embalaje de los productos para aminorar su impacto ambiental.
• Formación y capacitación a los usuarios de la industria agrícola para que utilicen de forma correcta los materiales. Por ejemplo, hay agricultores que no utilizan de forma adecuada el plástico que cubre los cultivos.
• Hace falta modificar la legislación para poder reciclar los residuos urbanos/industriales de una forma más eficiente facilitando la descategorización de residuo a materia prima secundaria. Tratamientos mecánicos v/s tratamientos químicos para el reciclado de plásticos en contacto con alimentos.

El grupo concluyó que el reto prioritario a abordar era la simbiosis industrial.

Grupo 2:

El grupo 2 se focalizó en los retos tecnológicos y de rentabilidad económica para implementar la bioeconomía circular, así como en la necesidad de mapear los residuos existentes (entendiendo las características y diferencias de los residuos urbanos e industriales) para trabajar en su reconversión. Los 5 integrantes del grupo, formaban parte de la industria productora, de centros tecnológicos y de agencias de apoyo al desarrollo económico.

A continuación se detallan los principales retos identificados por el grupo, que también abren la puerta a múltiples acciones colaborativas para promover la bioeconomía circular en la ciudad de Murcia y en la propia región.

• Necesidad de hacer accesible el mapeo de los residuos que se generan, donde se especifique cuándo y dónde son originados. Este mapeo lo elabora el CTNC (Centro Tecnológico Nacional de la Conserva), pero no se conoce aún siendo la base imprescindible de cualquier simbiosis industrial.
• Una vez conocidos los biorresiduos y las tecnologías para reconvertirlos, es indispensable, demostrar la rentabilidad de los procesos de reconversión. Al hablar de rentabilidad, un participante añadió que lo que es rentable ya lo hacen las empresas, si no es rentable no se hace o las empresas lo posponen para un futuro. Es necesario ir al residuo de ciudad.
• Es importante reflexionar sobre los agentes que están participando en la bioeconomía. ¿A quién nos falta involucrar?. Ante tal pregunta, se identificaron algunos agentes clave que aún son reacios a implementar la bioeconomía circular. Es el caso, por ejemplo, de algunos mercados o de los grandes supermercados.
• En relación a la obtención de los biorresiduos que pueden ser reconvertidos en bioproductos, los participantes reflexionaron sobre dos preguntas clave: ¿quién recoge los residuos?, ¿quién los mantiene?. Es necesario un cuidado muy meticuloso de los residuos para evitar contaminaciones y garantizar su estabilidad. Adicionalmente, en términos de compost, el perfil del biorresiduo que puede utilizarse o no puede cambiar según la localidad.
• En relación a la separación de los biorresiduos, los participantes comentaron de forma bastante unánime que la industria productora ya hace tales separaciones. Por contra, la ciudadanía aún no está concienciada y las campañas comunicativas de concienciación para lograrlo serían largas y costosas a nivel económico (una campaña eficaz) puede llegar a costar 5€/ciudadano. A diferencia de los resultados que se obtendrían en cambios realizados por la industria, los resultados de cambios de comportamiento de la ciudadanía se verían a muy largo plazo.
• En relación al biorresiduo industrial, un participante matizó que desde el sector agrícola no se generan biorresiduos sinó subproductos que se reaprovechan. Los rechazos en campo tienen mucho valor. De hecho, se venden como si fuesen un producto.
• Existencia de nuevos retos administrativos, y es que la presión administrativa para la transformación de los biorresiduos será cada vez mayor. Tal y como ha pasado con el plástico, pese a que el impacto de ambos residuos es distinto.
• Necesidad de dar a conocer más ejemplos de casos de éxito para que las empresas entiendan mejor qué es la bioeconomía circular y cómo aplicarla.

Conclusiones obtenidas tras la puesta en común entre los grupos de trabajo

Tras la dinámica realizada por cada grupo de trabajo, ambos grupos compartieron los retos identificados. Se generó un diálogo muy enriquecedor entre ellos, ya que en el grupo 1 se identificaron retos de carácter más social y más focalizados en la industria del plástico y en el grupo 2 retos de carácter más técnico y económico más ligados a la industria agroalimentaria. La puesta en común dio lugar a la congregación de los retos de ambos grupos y a la identificación de nuevos desafíos que contribuyen a dar una visión más global de los retos sociales, ambientales y económicos de la implementación de la bioeconomía circular en la industria.

A continuación, se resumen los puntos que emergieron durante la puesta en común:

• Hace falta más capital y acceso a un mapeo detallado de los residuos que generan las industrias, que ya existe. Ante el mapeo de residuos existe un reto: la disponibilidad de los recursos no es constante, ya que existen fluctuaciones, relacionadas por ejemplo con malas cosechas.
• Es necesaria más colaboración entre empresas y sectores
• Hace falta tener las empresas localizadas para poder crear una red que permita acciones colaborativas de simbiosis industrial
• Cada empresa tiene su función y hacen falta nuevas especialidades para valorizar los residuos del sector agrifood.Puesto que las empresas de conservación de alimentos no incluyen en su modelo de negocio la valorización del biorresiduos. Es necesaria la creación de nuevas empresas con una labor clara y concreta – reconversión de los biorresiduos que generan otras empresas – y que entren a los huecos existentes. Las empresas existentes no pueden encargarse de reconvertir los biorresiduos que generan y que aún no están reconvirtiendo.
• Los participantes involucrados en la industria del plástico  comentan que no se desperdician los subproductos, mientras que en la agroalimentaria la inclusión del subproductos en proceso productivos interno o externos (suele ser alimentación del ganado) dependen de la cantidad y calidad de sub-productos generados.
• Entre ambos grupos identificaron diferencias y puntos de encuentro entre las industrias del plástico y la agroalimentaria:
  • La industria alimentaria no está tan en el punto de mira como la del plástico. Para la industria alimentaria va a tener que haber más evolución y avances. Un participante comentó que aunque la industria productora ya reconvierta los biorresiduos que genera, tendrá que participar también en la reconversión de los biorresiduos que se desperdician a nivel urbano tras el consumo de sus productos.
  • Existen conexiones entre la industria alimentaria y la del plástico. La ley del plástico les afecta a ambos. Pese a que la industria alimentaria y la del plástico son muy distintas, la legislación del plástico les afecta a ambas sobre todo por temas de embalaje.
• Construir una cadena de producción que cumpla con las expectativas de sostenibilidad es muy difícil cuando se introducen productos que proceden de países extra-EU. La trazabilidad externa es deficiente o inexistente.
• Es necesario más desarrollo tecnológico, para demostrar la viabilidad tecno-económica de los procesos de valorización. Ante una falta de procesos evidentemente rentables, ningún empresario querrá invertir en el negocio. Hoy en día es una traba muy importante
• Es indispensable abordar los procesos con un enfoque sistémico y resiliente. La economía circular puede ir en contraposición de la economía de escala, y se deben reforzar las cadenas locales, ya que al estar las cadenas de valor globalizadas, un fallo en la obtención de un material/componente desde un lugar alejado puede comprometer la fabricación en Europa.

En próximos encuentros del Biowaste Club de Murcia dirigidos a la industria seguiremos analizando los retos identificados para dar forma a acciones colaborativas más concretas que permitan abordarlos.